直営農場 しおかぜファーム

farm

しおかぜファームは、長崎県・壱岐のしまにある農園です。
福岡は博多港から高速船で約1時間、フェリーで約2時間ほどです。
壱岐の周辺は玄界灘で、暖流の対馬海流が流れています。そのため、夏は比較的涼しく冬は比較的暖かい恵まれた気候です。

トマト

しおかぜファームの考え

農業で地域を支える

1.新しい提案

恵まれた環境にある壱岐の島の地域性を最大限に活かし、魅力的な農産物を生み出し続ける。

2.顧客満足の追求

お客様の要求に答えるべく、生産技術を追求し挑戦をし続ける。

3.人材育成

常に問題意識を持つことで変化に対応し、自ら考えて行動する。


しおかぜファームのトマト

生産品目 ミディトマト(フルティカ)
施設面積 1号棟(2200㎡)
2号棟(1000㎡)

アイメック栽培

しおかぜファームのトマトは、アイメック(フィルム農法)と呼ばれる特別な栽培方法で育てています。
土耕でも水耕でもなく、ハイドロゲルと呼ばれる薄いフィルムに苗を植えます。このフィルムはバクテリアや細菌、ウィルスによる汚染を防ぐことができるため、安全な作物を作ることができます。
トマトはハイドロゲル中の吸いにくい水を吸おうとして、自ら糖分、アミノ酸などを作りだします。そのため、高糖度と高栄養価のトマトができあがるわけです。

しおかぜファーム

壱岐の温暖な気候

暖流に囲まれた壱岐のしまで太陽の光をいっぱいに浴びて育てたトマトは高栄養価はもちろんのこと、トマト本来の味をお楽しみいただけます。

壱岐の海

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